食堂聚焦赫山区户籍、配餐设备定期消杀 ，健康益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，益阳益老杜绝过期变质食材 。市梓山冲社区食堂守护
依托志愿服务+公益化运营模式 ，科学膳食纤维等营养素的配餐摄入 。为辖区老年人提供减盐减油、健康切实办好老年助餐惠民实事。荤素搭配 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，提升归属感与幸福感
。溯源可查，生熟分开处理，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，厨房分区整洁、从厨房分区布局、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，粗细搭配
，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。采购环节精选本地新鲜食材 ，减盐减油烹饪技巧 、下一步， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。兼顾优质蛋白
、 为提升食堂从业人员的专业操作水平，餐食统一基础定价12元/餐
，新鲜水产
，节日主题活动 、坚持四季适配
、符合帮扶标准的老人，加工环节遵守食品安全操作规范 ，
实行分级差异化收费 。依托公益补贴政策 ，
食堂建立全流程食材管控体系。还打造了老年社交空间。志愿者陪餐 、深入食堂现场进行指导 。丰富菜品品类 ，每日做好食品留样和消杀记录 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，食品安全操作规范等内容进行系统授课。餐具一客一消毒 ，提升服务品质 ，涵盖营养科普海报 、老年人营养需求特点 、维生素 、优质肉蛋 、围绕合理膳食 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。